- Platos
- Vinos
- Cocktails
Repertorio salado
Repertorio dulce
Blancos
Viñedos Verticales, Moscatel i Doradilla, DO Málaga
Luis Pérez, Palomino Fino, VT Cádiz
Castrobrey, Albariño, DO Rias Baixas
Johannes Zilliger, Chardonnay, Scheurebe i Riesling, DO Weinvitiel (Àustria)
Pansa Blanca, Godello, Garnatxa Blanca i Picapoll, DO Alella
Vins Nus Siuralta, Garnatxa, Carinyena Blanca i Malvasía, DO Montsant
Terroir Sense Fronteres, Garnatxa Blanca, DO Montsant
Röttgerding, Riesling, DO Mosel
Nvde, Macabeu, DO Penedès
François de Nicolay, Chardonnay, AOC Bourgogne
Chardonnay, AOC Arbois
Luis Pérez, Palomino Fino, VT Cádiz
Avgvstvs, Chardonnay, DO Penedès
Viura i Malvasía, DOCa Rioja
Rosados
Cabernet Sauvignon i Merlot, DO Penedès
Cabernet Sauvignon i Merlot, DO Penedès
Gaël Petit, Garnatxa, Sirà i Mourverdre, AOC Tavel
Gaël Petit, Garnatxa, Sirà i Mourverdre, AOC Tavel
Tintos
Alemany i Corrio, Carinyena i Merlot, DO Penedès
Domaine de Santa Duc, Garnatxa i Siro, AOC Cotes du Rhone
La Barroche, Garnatxa, Monastrell i Sirà, SnDO Rodano
José Gil, Tempranillo i Garnatxa, DOCa Rioja
Terroir al Límit, Garnatxa i Carinyena, DOCa Priorat
Dominio del Águila, Tempranillo, Garnatxa i Bobal, DO Ribera del Duero
Alemany i Corrio, Carinyena i Tinta Amarela, DO Penedès
Turley, Zinfandel, California, AVAs California
Diego Magaña, Tempranillo, Viura, Malvasia, Graciano y Mazuelo, DOCa Rioja
Nebbiolo
Espumosos
Eric Bordelet, Normandia
Celler Cisteller, DO Corpinat, Xarel·lo i Macabeu
Laurent Perrier, AOC Champagne, Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meuniere
Laurent Perrier, AOC Champagne, Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meuniere
Sakes
Dulces
Dg Viticultors, DO Penedès, Chardonnay i Incrocio Manzoni
Pio Cesare 2024
Viñedos Verticales, DO Málaga, Moscatel
Classiscs Signatures
Picante, umami, vegetal Ketel One · Chipotle · Cordial de agua de tomate · Salmuera de pepinillos y piparras · Togarashi
Floral, dulce-amargo, afrutado Cold Brew De Hibiscus- Aperol – Vermut Dry- Frambuesa -Bergamota
Afrutado, fresco, nutty Ketel One · Oleo-saccharum de fresas · Licor de maíz · Agua de coco
Cítrico, ahumado ligero, refrescante Mezcal macerado en hoja de higuera · Sirope de Rooibos · Lima · Soda de pomelo
Cítrico, picante, cremoso Pisco acholado · Licor de naranja · Espuma de leche de tigre · Yuzu · Mandarina · Tintura de cilantro
Tropical, dulce, especiado Cachaça · Milk Punch de frutas tropicales · Especias · Merengue eléctrico
Amargo, complejo, floral Gin Roku · Campari de cereza · Mancino Sakura · Umeshu · Bitters
Tostado, avainillado, fresco Hibiki Harmony · Sirope de coco tostado y pandan · Soda de té Oolong · Bitter de curry
Picante, cítrico, refrescante Vodka japonés de wasabi · Jengibre · Yuzu · Shiso
Tostado, seco, aromático Gin Roku infusionado en arroz tostado y té Genmaicha · Fatwash de aceite de sésamo · Muyu Jazmín · Noilly Prat
Exótico, dulce, cítrico Ketel One · Vainilla · Sirope de Lemongrass · Albahaca · Fruta de la pasión · Prosecco de Kaffir
Intenso, complejo, balsámico Ketel One · Ron de banana · Coldbrew · Sirope de ajo negro y vainilla · Licor de maíz
Faketails
Cítrico, picante, cremoso Espuma de leche de tigre · Yuzu · Mandarina · Cilantro
Afrutado, floral, bitter Coldbrew de Hibiscus · Bitter sin alcohol · Frambuesa
Tropical, herbal, especiado Guanábana clarificada · Shiso · Gin 0,0 especiado
Herbal, refrescante, umami Soda de Granny Smith y edamame · Seedlip Garden · Matcha
